新聞背景

　　從6月份開始，人們在超市等處購物時，將不能得到免費的塑料袋。不久前，關(guān)于塑料購物袋的國家標準也正式向社會公布。這次公布的塑料購物袋國家標準有三項，包括《塑料購物袋的環(huán)境、安全和標識通用技術(shù)要求》、《塑料購物袋》和《塑料購物袋的快速檢測方法與評價》。限制使用塑料袋和出臺塑料袋相關(guān)標準不僅是為了環(huán)保所需，也為了健康和安全。

　　什么樣的塑料袋能裝食品

　　塑料購物袋的種類很多，但可允許直接接觸或盛裝食品用的塑料制品、尤其是塑料袋只有聚乙烯和聚丙烯塑料。這兩種塑料在用于制造食品袋時不能加入添加劑，所以基本無毒，是國家允許使用的產(chǎn)品，但價格較貴。

　　一般非接觸食品用的塑料都是以聚氯乙烯等為原料。聚氯乙烯價格便宜，易著色且色彩鮮艷，不易變形，容易加工制造，能加入各種添加劑。這種塑料用途廣泛，如工業(yè)、農(nóng)業(yè)用塑料，生活用品和雨衣、涼鞋、玩具等。

　　聚氯乙烯是目前我國產(chǎn)量最大的塑料，它之所以不能用于食品包裝，主要是存在毒性問題。聚氯乙烯的毒性來源有兩方面，一是氯乙烯塑料本身的質(zhì)量，完全聚合的聚氯乙烯是高分子化合物，人和動物都不能吸收，基本無毒，其毒性在于沒完全聚合的游離氯乙烯單體的毒性和致癌性。二是在聚合加工時所加入的添加劑的毒性，工業(yè)用添加劑很多都有毒。

　　添加劑高溫時可溶出

　　聚氯乙烯塑料在上世紀60年代廣泛用于食具，曾發(fā)生過多次用此種塑料飯碗蒸飯而急性中毒的事件，故從70年代起被禁用于食品包裝材料。80年代以后，生產(chǎn)工藝的進步使氯乙烯單體急劇下降，聚氯乙烯塑料才又用于食品包裝材料。但可用于食品包裝的聚氯乙烯與一般的聚氯乙烯不同，它對原料、配方、添加劑、助劑等都有嚴格的無毒無害標準，而且被嚴格限制使用范圍，如可用于飲用水管及罐頭瓶蓋的墊圈，但不允許直接接觸食品，更不能有顏色。

　　聚氯乙烯在制造時需要加入不少穩(wěn)定劑、增塑劑，長期接觸含油食品，尤其夏季溫度較高時，這些添加劑可以溶出，而且氯乙烯也會溶出，進入食品中。

　　聚氯乙烯塑料一般不會導致急性毒性，其毒性主要是慢性毒性和致癌性。聚氯乙烯的慢性毒性主要是肝臟毒性、腦退行變、間質(zhì)性肺炎、腎病等，它還能引起肝血管瘤及癌癥。

來源：健康報 發(fā)布日期：2008.06.10